― ARCHに通われてどれくらいですか？ ―
OPENしてから。

― 通われるようになったきっかけを教えてください。 ―
これ言っていいのかな。私がちょうど子供が生まれたばかりで子供を連れてっても大丈夫な所を探していて、当時mixiが流行っていて地域のコミュニティに誰か知りませんか？ってコメントしたら伊藤さんがノッてきたっていう（笑）子供連れてでもいいですよって言ってくれたんで。

― これまでの間にどこか違う美容室に行かれましたか？ ―
引っ越してしまってちょっと遠くなったんで、いくつか行ったんですけど変にされてしまい、これを直してくれるのはここしかないんじゃないかと思って助けてって（笑）。ブランクがあったんですけど連絡して久しぶりにきてやってもらって。

― その時は満足のいく結果でしたか？ ―
神様かと思った（笑）

― 他の美容室さんと比べて違いはありますか？ ―
他の美容室は言った通りにやってくれないんですけど、でも伊藤さんはどんな事言っても最終的に言った通りにしてくれる。結構無理を言っても。他は言ってもやってくれない。納得した事無いですよ他で。

― ARCHに通って友人の評判はどうですか？ ―
私ずっとロングだったんですけど一回初めてこれくらいショートにしてめちゃくちゃ評判良くて、今またここまで伸ばしちゃったんですけど、でもあれは凄い評判良かったです。

― 具体的にどのような事を言われるんですか？ ―
友達とかに何処の美容室行ってるの？とか、どうやってオーダーしてるのってよく聞かれますね。細かく言って「あぁやってこうやってほしいんだけど、分かんないから宜しくっ」てお願いします（笑）。友達は家が遠いからここまで来れないですけど、何て言ったらそうやってもらえるの？はよく聞かれます。

― 実際友人に紹介するとしたらどのように紹介しますか？ ―
自分の髪の毛を見せて言った通りにしてくれるよって。やっぱり皆といるとあんまりここが良くないんだよねって話になるじゃないですか？そうしたら一回行ってみなよって。実際3人くらい？多分3人くらい来てますね。

― 伊藤様・お店に向けてメッセージをお願いします。 ―
何がいいかな。いつもわがままを聞いてもらってありがとうございます。思い通りにしてもらって満足してます。

― 伊藤様はどんな方ですか？ ―
腕は確かだけど中身は子供だよね。皆ほら笑っちゃってる（笑）。これもあるよ、少年の様な心を持った人（笑）。技術は大人、頭脳は子供みたいな（笑）